Вот сегодня я в полной мере поняла, что лето уже совсем близко. Солнце пригревает все теплее, голоса птиц все веселее, количество талой воды на улицах увеличивается пропорционально уменьшению сугробов, но дело не только в этих проявлениях близости лета. Вот главная для меня примета – на столбах, остановках, даже на стволах деревьев появилось множество ярких бумажных листочков с призывами похудеть и отдохнуть. Снова женские журналы будут заполнены всевозможными модными диетами, предложениями срочно приобрести необходимые именно вам чудо- таблетки, чтобы быстро сбросить лишний (а лишний ли?) вес,  рекламодатели будут стараться переплюнуть друг друга количеством дней для похудения. Так и вижу их призывы: «Похудейте за десять дней», «За пять дней». Кто меньше?   Даже самый изобретательный мошенник всех времен и народов, незабываемый Остап Бендер, снял бы шляпу перед этим способом отъема денег у населения. Конечно, многие хотели бы  выглядеть, как девушки с обложек глянцевых журналов, но надо признать – не всем дано. Все мы разные. И это прекрасно! Только представьте себе, что по улицам ходят люди исключительно с модельными параметрами. Жуть! Мы люди, а не манекены. Скажем просто – мы не совершенны. Хотя, что есть совершенство? Вряд ли тот человек, который решил, а потом грамотно преподнес миру, что выглядеть необходимо именно так, как модели на подиумах, и не иначе, совершенен. Конечно, если лишний вес вредит здоровью, и доктор настаивает на определенной диете, это одно. А вот если подгонять себя  под сомнительные стандарты только потому, что это модно, подумайте, стоит ли это вашего здоровья и нервов. Когда-то, в одном из интервью,  Майя Плисецкая сказала, что самая действенная диета состоит из одного правила – «Надо меньше жрать». Причем сделала она это пусть несколько грубовато, зато совершенно бесплатно.

Весна – вовсе не то время, когда нужно срочно худеть, весна – время для радости, пения птиц, рождения новой жизни, счастья, любви и новых начинаний.  И даже для этих ярких бумажных листочков.

Дочка моя ездила прошлым летом в Индию. Ездила она не по путевке, а в гости к незнакомым, практически, людям. То есть к знакомым по Интернету, к виртуальным друзьям. Я долго ее отговаривала, говорила, что неизвестно, что это за люди, что страна дикая, да еще эти авиаперелеты из города в город. Она человек упорный, но, к счастью,  не безрассудный. И это меня несколько успокоило.  Встретили ее там прекрасно, подарками одарили, страну показали. Кухня индийская ей понравилась, она говорит, что еда в Индии либо острая, либо очень острая. Мясом, правда, не кормили. Поразили, конечно, храмы. Их огромное количество, все они очень  активно посещаются.  Тадж-Махал  ожидаемого впечатления не произвел, впрочем, может слишком многого она ожидала. Хочу предложить вашему вниманию несколько фотографий с ее комментариями.

Удайпур — город в индийском штате Раджастан. Красивейший город на озерах, очень много зелени, потрясающий комплекс дворцов и храмов. Храм Джагдиш украшен потрясающей резьбой, сам храм был вырублен из цельной скалы и впечатляет своей монументальностью.

Снова Удайпур – вид на окрестности из одного из многочисленных местных фортов.

Знаменитый Тадж Махал – памятник вечной любви.

Ченнаи (до 1996 года – Мадрас) – город на юге Индии, омываемый водами Бенгальского залива.

Пляж Marina Beach, один из длиннейших в мире, 12 км.

Хайдерабад – еще один город на юге Индии. Знаменитый Чарминар, огромная башня с 4-мя минаретами – сердце исторической части города.

С высоты Чарминара можно не только обозреть красоты самого города, но и увидеть скопление авторикш, количество которых не так заметно, когда находишься на одном с ними уровне.

Я пьянство не одобряю. Но выпивка в нашей жизни присутствует, и не стоит этого отрицать.  Просто, как и во всем другом, мы должны знать и чувствовать где находится черта,  перешагивать которую нельзя.

Вспомнился давний случай, произошедший в семье наших многолетних друзей. Однажды муж моей подруги загулял со товарищи и дома появился лишь в начале следующего дня, т.е. часа в 2 ночи. Открыв ему дверь (самому как-то не случилось), подруга моя заметила, что благоверный ее без обуви. Конечно, как всякая заботливая жена, она сначала испугалась за здоровье своего благоверного, но вспомнив, что на улице лето жаркое, успокоилась и позволила себе спросить : «Дорогой, …………….. (непечатно), а где-ж твои черевички?». На что «слегка трезвый» муж ей довольно разборчиво ответил: «Где – то там…». На большее сил не хватило, рухнул прямо у порога. Надо заметить, что муж ее человек очень аккуратный. В помещении всегда снимает головной убор, и, если этого требуют правила , обувь.  Ну, подруга моя, в прямом смысле перешагнув через любимого,  пошла в ночь, искать истину, ведь она тоже « … где-то там».

В подъезде обуви не оказалось, хотела она плюнуть на эту ночную  экспедицию (время и тогда было неспокойное), но как известно «Сократ мне друг, но истина дороже». И подруга моя, надо сказать из тех, кто уж если решил что – идут до конца. Вышла она к подъезду, а там… аккуратненько так, возле подъезда,  в бликах луны, переливаясь глянцем под светом уличного фонаря,  стоит ОНА, пара ботинок (а вы что подумали?).  Что было утром, рассказывать не буду. Это уже совсем другая история.

Сегодня Поговорим о быстрой кулинарии. Думаю, что времени на приготовление изысканных блюд нам, как правило, не хватает. Лишь только к большим праздникам и семейным торжествам мы готовим кулинарные шедевры, затратив при этом уйму времени. Поэтому время от времени  я  буду предлагать рецепты, требующие на приготовление не более 40 минут.

Тосты для «бедных»

Летом почти у каждого садовода – огородника на участке растет зеленый лук. И так и засыхает невостребованной большая его часть. И куда его девать в таких количествах я не знала, пока   моя соседка по даче (ну, очень колоритная женщина, пережившая трудные для себя времена) не  научила меня тостам «для бедных». Дети, набегавшись на свежем воздухе, съедают эти тосты с удовольствием в огромном количестве. Итак,

Мелко режем перья зеленого лука в глубокую посуду,

Солим, разбиваем туда яйцо (или два, в зависимости от количества нарезанного лука),

Белый хлеб или батон, порезанный на тосты, обмакиваем в  эту смесь и выкладываем на разогретую сковороду,

Жарить на растительном масле. Чуть только подрумянится одна сторона, переворачиваем на другую. Готовится все не более получаса. Дети в восторге, да и взрослым тоже понравится. Особенно на даче…